Vegetarisch Lecker!

Vegetarische Küche ist abwechslungsreich und vor allem gesund! Sich vegetarisch zu ernähren hat nichts mehr mit Verzicht zu tun, sondern mit kreativen Zubereitungsmethoden und interessanten Kombinationen. Man probiert gerne die verschiedensten Gerichte aus aller Welt, schließlich ernähren sich grob geschätzt 1/5 der Weltbevölkerung vegetarisch. Dieser Kurs ist für alle geeignet, ob Vegetarier oder einfach für Leute die auch gerne ab und zu mal auf Fleisch verzichten möchten.

Gegrillte, mit Ahornsirup glasierte Süsskartoffeltaler mit buntem Tomatensalat, Rucola, Feta und gerösteten Kürbiskernen
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Gratinierte Weizengriessschnitte mit Taleggio, Büffel Mozzarella , Grana Padano und Majoran -Petersilien Cremolata
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Cremiges Zitronenrisotto mit grünem Spargel, geschmorter roter Spitzpaprika in Würzbutter mit getrockneten Tomaten und Ajvar, Parmesan Plätzchen
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Luftiges weißes Mousse au Chocolat mit mariniertem Erdbeeren-Orangensalat und Basilikumzucker

Wir genießen zusammen ein tolles Menü mit ein Aperitif, Küchengruß, Weiß- und Rotwein, alle Getränke, Espresso und selbstverständlich alle Rezepte zum mitnehmen.

Freitag
24. Mai 2019
18:00 Uhr

74,00 €