Südtirol- Zusatz Termin



Südtirol ist geprägt vom Kontrast zwischen Hochalpen und mediterranen Weinlandschaften. Einzigartige Schönheiten wie die Unesco-Weltkulturerbe ausgezeichneten Dolomiten. Verwöhnt mit 300 Sonnentagen pro Jahr, eine tolle Mischung aus südländlicher Gelassenheit und Traditionsbewusstsein. Südtirol gehört zwar geografisch zu Italien, aber das die Südtiroler wahrlich keine Italiener sind ist kein Geheimnis. Kulinarisch jedoch nehmen sie es nicht ganz so genau, der italienische Einfluss ist unverkennbar. Genießen Sie mit uns eine kulinarische Reise nach Südtirol mit einem Gläschen Rotwein in der Hand.

Küchengruß: Mit Dörrpflaumen gefüllte Schweinefiletmedaillons in Speck mit grobem Senf und knusper Salbei
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Weinbergsuppe mit Bergbauernkäse und Preiselbeer Crostini
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Saiblingsfilet mit Südtiroler Speck und Kartoffelcroutons, Kräuterdrillinge und Salate frisch vom Markt
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Gebratene Käspressknödel auf sautierten lauwarmen Spitzkohlsalat, Butterbrösel und Schnittlauchbutter
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Karamellisierte Apfelpfannkuchen mit Vanille-Rahm Eiscreme

Inklusiv Küchengruß, Aperitif, Wein/Bier, Säfte, Limonaden, Mineralwasser und Espresso. Selbstverständlich alle Rezepte zum mitnehmen.


Samstag
28. September 2019
18:00 Uhr

78,00 €